Press "Enter" to skip to content

Pastramă din piept de pui, la cuptor – Spune “Adio!” mezelurilor pline de E-uri

loading...

Pastramă din piept de pui, la cuptor – Spune “Adio!” mezelurilor pline de E-uri – Pentru a pregăti această rețetă gustoasă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

  • 700 g piept de pui
  • 250 ml apă
  • 2 lingurițe sare

Ingrediente pentru marinadă:

  • 1 linguriță boabe de muștar
  • 1/2 linguriță coriandru
  • 1/2 linguriță boia
  • 1 linguriță miere
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 1 linguriță ulei vegetal

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm 200 ml de apă. Adăugăm sarea, boabele de piper, frunza de dafin, sarea și amestecăm bine.

2. Curățăm carnea de pui și o așezăm în saramură. O lăsăm 2 ore.

3. Într-un bol separat, zdrobim boabele de muștar. Adăugăm coriandrul, boaiaua de ardei, uleiul și sucul de lămâie. Amestecăm bine până la omogenizare.

4. Scoatem carnea de pui din saramură și o tapetăm cu marinada pregătită anterior.

5. Așezăm carnea într-o tavă de copt acoperită cu folie de aluminiu. Coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 25 de minute.

Să o savurați cu poftă! Poftă bună!

Loading...

Încearcă și… Cârnați gustoși de pui, pregătiți acasă

Se fac rapid, numai din ingrediente naturale – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

  • 1 kg pulpe superioare de pui
  • 8 căței de usturoi
  • 1/2 linguriță piper negru
  • 1 linguriță condimente pentru pui
  • 2 linguri maioneză
  • 15 g gelatină

Mod de preparare:

1. Pentru început, curățăm carnea de pui. Cu ajutorul unui cuțit, o tăiem cubulețe.

2. Într-un bol, așezăm carnea de pui. Adăugăm usturoiul zdrobit, piperul negru și condimentele de pui. Adăugăm maioneza și amestecăm foarte bine.

3. Adăugăm gelatina și amestecăm până obținem o compoziție omogenă.

4. Pe o folie de aluminiu, așezăm un sfert din umplutura pregătită anterior. Formăm un rulou și îl așezăm într-o tavă de copt. Procedăm la fel cu restul de aluat.

La final, trebuie să obținem 4 cârnăciori înveliți în folie de aluminiu.

Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 60 de minute.

Loading...

Să îi savurați cu poftă! Poftă bună!

Be First to Comment

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *